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第七届中国-苏州美食节月底亮相-搜狐滚动

类别:克利夫兰美食 日期:2012-10-31 7:58:17 人气: 来源:

  商报记者汤宁

  本报讯“苏州美食节又要来喽!”已经连续上演了6年的中国-苏州美食节,今年又将于10月31日至11月4日在相城区体育馆与大家见面。本届美食节活动以“东方水城·美食天堂,绿色健康·品味苏州”为主题,以美食展示为表现形式,通过开展品牌交流、技能大赛、供应链对接洽谈、传统小吃展销等系列活动,打造提升“东方水城-美食天堂”城市品牌。

  本次美食节由中国烹饪协会、江苏省商务厅、苏州市人民主办,苏州市商务局、相城区人民、苏州市烹饪协会、苏州市餐饮业商会、苏州市快餐行业协会承办。主要活动内容包括:喜庆开幕式、“苏州味道”特色名宴展、苏州美食文化展、“苏州阳澄湖湖八鲜”烹饪大赛、餐饮服务业供应链展销对接洽谈会、美食嘉年华、文艺演出、休闲娱乐广场、出版《中国苏州美食节》特刊、网上美食节活动、味美苏州美食月等。通过这些丰富的节目,集美食休闲于一体,营造美食嘉年华盛会。

  本届美食节除有两岸三地的代表美食外,还有印度、、西班牙、阿根廷、韩国、朝鲜的美食。为丰富美食节内容,在活动现场还将展示苏州及全国各地的地方特产,展现各地特色鲜明的特产文化,使宾客不但可以品尝现场制作的美食,还可采购包装特产食品。

  今年美食节的亮点活动之一是“苏州味道”特色名宴展,根据特产优势和风味特色,展示苏州美食之乡地方风味宴、老字号餐饮酒楼传统养生宴、星级宾馆精品商务宴,集中展示时间为一天,共计20桌,以菜品结合海报背景宣传的形式展示。在馆内设置“厨艺交流”活动,现场烹饪展演,并与市民互动。

  美食嘉年华可谓今年美食节中市民们可参与度最高的环节,包含了6个活动,分别是苏州传统特色小吃展销、苏州土特产展销、国际美食廊、中华名小吃、啤酒广场、中华特产。全国著名啤酒厂家会将现场布置成热带风情的露天酒廊,为美食节现场增添别样的情趣。啤酒专区每天还会倾情上演各种游戏活动、精彩的文艺演出,突出广场休闲娱乐特色,让参与市民全方位感受到啤酒之夜的热烈氛围。

  除了5天的美食节现场活动外,还有近20天的“味美苏州美食月”也将上演,其目的就是为了引导消费、拉动内需,服务民生、促进发展。

关键词:苏州美食
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