畜牧业是全球变暖的元凶之一，因此近年来全世界各地都在研发人工肉类以替代传统畜牧业。以色列新创科技企业的“超级肉类”(SuperMeat)声称研发“实验室种肉”技术，可利用鸡的组织培植鸡肉，在避免之余，又可以减少畜牧需求，而且成品对健康无害，成本极低。该公司于众筹网站Indiegogo集资，目标是筹得50万美元 (约合人民币333万元)资金用以发展培植测试机器，预计在制造首块培植肉前，需要花费约250万美元 (约合人民币1664万元)。
“实验室种肉”技术以再生医学为基础。研究人员先从鸡体内抽取组织，从中分隔出细胞，再排成微组织，放置于模仿鸡身体机能的生物反应器中，进行培植，再以营养液促进细胞增生，长出鸡肉。
“超级肉类”共同创办人、耶撒冷希伯来大学教授纳米亚斯称，实验室种出来的肉与真肉一模一样，食用后不会有副作用，培植过程所需的土地、水及温室气体排放都会较传统畜牧业大减九成。若是研发成功，每磅“实验室种肉”的培植成本只需5美元。
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