茯茶镇位于陕西省咸阳市泾阳县城东,西咸新区泾河新城茶马大道与高泾大道交汇处,占地约1300亩,包括茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村商业四部分。
这是一座历史悠久的小镇,茯茶镇名字的由来,要从“泾阳茯茶”说起。泾阳是中国大地原点所在地。县城距西安仅26公里,航空、铁、公四通八达,是古“丝绸之”上的一个经济带。
“自古岭北不产茶,唯有泾阳出名茶”。“泾阳”是世界茯砖茶和中国茯砖茶的摇篮,泾阳茯砖茶诞生至今已有645年历史。据史料记载:泾阳成为南茶西运加工转运的集散地和中转站,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。泾阳位于泾河下游,水陆通畅,所以我国南方所产茶叶多走渭河到泾河下游的泾阳上岸,经过分装后,再由陆转销北方和西北各地。北宋神熙宁年(1068年),由于天缘巧合,茶商无意间发现茶叶中长出了“金花”(冠突散囊菌),使得茶叶口感、功效明显改善,所以进行摸索试制,遂形成了“茯茶”这种独特的长花茶。茯茶起初是散茶,后来为了便于驼队运输,又在泾阳压缩茶叶体积,逐步把散茶制成茶砖,俗称“泾阳茯砖茶”,又称“泾阳砖”。
泾阳茯砖茶沿“古丝绸之”、“茶马古道”销往西北边疆,远销、西番、波斯等四十余个国家。据卢坤《秦疆治略》记载:“泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之人,亦有万余”。历史上最兴盛时,泾阳县城及周边共有茶行110多家,水运码头12处,茶行、茶庄、作坊、茶商号店铺林立,商贾云集,热闹非凡。至今县城还有麻布巷、骆驼巷、造士街、粮集巷等茶市遗址。这种兴盛的局面一直延续到解放初期。
泾阳茯砖茶以色泽褐黄、金花茂盛、清香持久、陈香显露、汤色清澈红浓、品味醇厚、回甘绵滑的特点,以及消食保健的神奇功效,名震“丝绸之”。被誉为“古丝绸之”、“茶马古道”上的“黑黄金、神秘之茶、生命之茶”。我国西北地区广泛流传着“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。历史上泾阳茯砖茶深受边民的厚爱,是边民婚嫁节庆、馈赠亲友的必备珍品。
茯茶镇在2015年9月底前完成一期,并对外,形成“家家户户有产业”的经营格局。 旨在带动周边村镇经济及旅游开发,形成茯茶文化、关中民俗文化、关中生活文化为一体的茯茶小镇,成为国内一流的集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区,在这里可茶马古道的繁华。
古朴整齐的关中特色街道、潺潺流水环绕小镇、在一间其貌不扬的茅草铺子里参与古老茯砖茶制作……这里把历史与现代巧妙的融合在了一起。干净整洁,青砖绿水,营造出不一样的小镇风情。
茯茶镇的主题就是茯茶,所以,在这里随处可见与之相关的东西,专卖茯茶砖的小店,卖茶水的小铺,还有用茯茶经特殊制法做成的茯茶鸡。
关中民俗生活展示也是这里的一个主题,在这里,农耕文明与现代气息交相辉映:古旧的马车、架子车,河边的水车,还有小镇里的茅草屋、麦秸垛,无不让人联想到当年的农村生活。
在这里不仅可感受神秘的茯茶文化,体验制茶乐趣和各种关中民俗风情,也能品到各种以茯茶为原料的特色小吃。茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶鸡……走进泾河新城双赵村,一系列茯茶特色餐饮丰富了“红辣椒、玉米棒”的关中民俗“标配”内涵,也让茯茶镇自诞生起就独具特色。
在这里掌上君要特别提一提泾阳壤饸。壤饸是泾阳的特种美食之一,就连泾阳的周边县区的人有的可能都没见过。每逢过年过节,或是红白喜事,在这里,酒桌上就少不了它。它色泽鲜艳,美味可口,是极佳的下酒菜,老少都爱吃,凡在这里吃过的外地朋友,都是赞不绝口。
壤饸是用肥肉或精瘦肉陷,外面裹以鸡蛋饼蒸制而成。吃的时候切成片状,下酒、零食、主食均可,蘸着醋汁吃味道更鲜美。据说这个小吃还是当年慈禧太后避难西安时吃过的。
有别于袁家村和马嵬驿,是周末和闲暇时的好去处。关键是免票及免费停车场,让你一开始踏入小镇就感到特别的惬意,吃、喝、玩,就一个字——爽!
以茯茶镇二期开园为契机的“茯茶镇2016丝风情文化周”活动在16日隆重启幕。活动周期间,茯茶镇五福广场、福园、赋园三大舞台每天都有精彩的节目轮番上演,不仅有传统唢呐、经典折子戏、陕北说书、陕南茶歌、十三狼,还有西域风情肚皮舞、丝花雨、水墨行云等丝风情演出,更有华阴老腔、黑撒乐队倾情助阵。除此外,茯茶镇内,随处也可见民间杂耍、民间绝活艺人、人体活雕艺人、传统非遗项目在茯茶镇内巡回表演,游客可参与其中,深入传统文化的魅力。
游园同时,广大游客还可在三大舞台区域及巡游表演者身上扫描泾河新城旅游微信二维码,免费领取印有“茯茶镇”、“福”字样的“赐福茶包”。这样好吃好玩好景同聚于此的地方。就问你动心不?
自驾:走绕城高速,过吕小寨立交,泾阳、三原方向走新包茂高速,泾阳口下左转第一个十字口右转就到啦。
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