这道美食由一位名为海蒂弗莱德兰德(Heidi Friedlander)的面点师创作,并于十多年前在克利夫兰的Moxi小酒馆推出,而且一直是这家酒馆最受欢迎的甜点。它只需用到四种原料,制作方法再简单不过。这些简单原料打造出的郸恭策枷匕磺察委畅莲这道美味分为质地各异的三层──表面一层略微酥脆,中间一层是温热、丝绸般柔滑的布丁状物,底层是你所能想象得到的最为醇厚的热巧克力。
这道美食由一位名为海蒂弗莱德兰德(Heidi Friedlander)的面点师创作,并于十多年前在克利夫兰的Moxi小酒馆推出,而且一直是这家酒馆最受欢迎的甜点。它只需用到四种原料,制作方法再简单不过。这些简单原料打造出的这道美味分为质地各异的三层──表面一层略微酥脆,中间一层是温热、丝绸般柔滑的布丁状物,底层是你所能想象得到的最为醇厚的热巧克力。
制作这道美食的关键是得用上乘巧克力。郸恭策枷匕磺察委畅莲选用能勾起你食欲的巧克力,而不是还算不错的烘焙用巧克力。如果你喜欢发泡鲜奶油的话,略微加入一点点糖粉增甜即可,如果再淋上少许波旁威士忌肯定也不会招致抱怨的。最后,用小马克杯奉上这最后一道美食还能带来“错视效果”,至少有一位客人会毫不察觉、端起杯子就想小啜一口,可以说它既是一道美味,又是一个美食小把戏。
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