根据近日举办的第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展(春季)预备会上发布的一系列相关数据显示，截止到10月，本年度我国冰淇淋总产量为438.14万吨，销售额为1096.89亿元，年增长幅度超过8%。世界权威市场研究咨询公司英敏特(Mintel)的行业报告显示，中国目前已经超越美国，成为全球最大的冰淇淋消费市场。在2014年冰淇淋行业产生的500亿销售额当中，中国消费者贡献了将近1/4。
全球气候变暖的大，是支撑冰淇淋市场需求的强大后盾;技术的进步，是冰淇淋行业发展的驱动力;而经济和文化的发展，促使休闲性消费支出得到迅猛增长，人们对冰淇淋的需求除了基本的“消暑”之外，对趣味性和娱乐性的追求也在稳步增加。各大冷食企业、乳品企业纷纷涌入市场，搅动风云变幻。
市场的需求就是，国外的优秀优秀冰淇淋品牌近年来也相继进入中国，一时之间百花缭乱，异彩纷呈。2015年7月6日派瑞斯冰淇淋入驻中国市场，执行长雪莉·罗斯(Shelley Roth)女士与布鲁拜尔企业管理(大连)有限公司总裁杰克·宫(Jack
Gong)先生共同签署中国地区独家经销协议，布鲁拜尔成为其在中国地区的总经销商。目前派瑞斯(Pierres)在中国已有四店，分别位于大连、沈阳、。
派瑞斯品牌由来自法国的亚历山大·皮埃尔(Alexander Pierre)先生创立，自1932年在美国克利夫兰市东82街开张至今，已有80余年历史。它是最先通过SQF3000(食品安全和质量认证)的冰淇淋生产商之一，拥有占地35,000平方英尺的加工厂，曾荣获美国绅士最佳食品、妇女企业协会，其招牌产品“法国香草”曾获美国食品技术协会，克利夫兰印第安纳棒球队将其作为指定冰淇淋品牌，在全美市场有着极大的影响力。
精心筛选的健康原料，变化多端的奇妙口味，暖心治愈的缤纷色泽、好吃不胖的，这些元素都可以成为我国消费者对冰淇淋的消费理由。派瑞斯冰淇淋产品系列有：派瑞斯传统系列冰淇淋、派瑞斯系列小吃、派瑞斯高档系列冰淇淋、派瑞斯无添加糖纤体冰淇淋、派瑞斯细滑低脂系列冰淇淋、派瑞斯冷冻酸奶系列冰淇淋、派瑞斯冷冻果冻，数百种产品，可以充分满足各层次消费者的需求。
尽管中国已经成为最大的冰淇淋消费市场，但从人均消费量来看，还远远无法与其他几个冰淇淋消费大国相比——目前，年人均消费冰淇淋21.06千克，美国17.55千克，日本8.19千克，而我国年人均消费量为2.48千克。这充分说明，我国的冰淇淋市场还有更长足的发展空间。相信，在明年3月举办的第十届冰淇淋论坛盛会上，我们还将获得来自的更多惊喜。
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