在南京，没有一只鸭子能飞过长江，南京人嗜鸭如命，闲来没事，就要斩只鸭子去吃~而在南京，一定要去韩复兴买几只盐水鸭来尝尝。
说起鸭血粉丝汤。在南京中的地位，那绝对是早餐标配，在南京的街头巷尾，看到鸭血粉丝汤的几率，绝不亚于苏果超市。
南京人对糕点的热爱，可以超越年龄的界限。老南京糕点，它承载的是满满的记忆，那种熟悉的味道，会把人带回到小时候。
在南京，馄饨不是用来“吃的”，是用来“喝的”。“不用挑子不用筷子”端起来就喝。这样才显得畅快！
因为靠近洪泽湖和高邮湖两大龙虾产地，南京的小龙虾水准极高，烹饪手法也多：冰醉、清水、麦场、茶香……都是南京兴起的味道
在南京吃本帮菜，就去人全到饭店他们家的虎皮蛋烧肉是招牌，虎皮蛋吸饱了肉汁，变得与众不同，让人馋的直流口水。
莲藕的吃法甚多，炒着吃、炖汤池、做藕夹……但是有一种吃法，是所有南京吃货们欲罢不能的，那就是冰糖蜜汁藕
在南京吃鸭油烧饼，去老门东的小郑酥烧饼刚出炉的烧饼异常香酥，内里咸甜适宜，有鸭油的独特香味。
无论是本地人还是外地人，提起大肉包，最先想到的几乎都是金陵大肉包。算起来，它已经陪伴了南京人20多年。
相比于吃起来略麻烦的螃蟹，南京人更偏爱蟹黄汤包。薄薄的一层皮晶莹剔透，用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁
南京锅贴是上过《舌尖上的中国2》的，很多顾客慕名而来。锅贴表皮金黄，底部脆脆的，甜中带咸，柔嫩酥脆，牛肉馅料鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆。
已经连续卖了35年的阿婆五香蛋，算是南京中的“老字号”了。虽然它连个门面也没有，就一块板，但丝毫不影响它的知名度，很多人都慕名而来，只为那一口五香蛋！
铁板烧热，刷油，金针菇甩放；打蛋、递面皮，滋啦啦油烟四起，刷酱浇醋撒佐料，卷起又麻溜儿切成小段。烤冷面一气呵成，空气里弥漫酸甜的焦香味。
号称南京第一家铁板鱿鱼，每次过真的都在排队！排队！！排队！！每次去买至少要等10分钟，越到晚上生意越好。鱿鱼很有嚼劲，精华都在酱料上，很鲜很香。
号称南京鸡蛋汉堡中的爱马仕！外皮完全烤脆了，里面却还很嫩，撒上孜然、辣椒粉，绝对是重口味星人的心头好
在南京吃汤圆，去曹都巷吃罗家桂花汤团，汤团店一开就是20年，每天都要卖出1000多个汤团，味道可想而知。
在南京吃皮肚面，就去巷的一家人面馆，皮肚质量上乘，面条筋道，六鲜面最为出名，常年作为南京本地的哥的固定食堂。
在南京吃糕团，去王府大街找芳婆不少南京人从青涩的学生时代吃到了结婚生子。一晃二十几年了，味道还是那个味。
市面上的煎包大抵可以分为两类，一种是咬下去有汁，一种是没有汁的。有汁的就是蓝鲸人熟知的生煎包，没有汁的就是传说中北方人爱吃的水煎包。
状元豆是夫子庙的特色小吃之一，实际上就是黄豆做的五香豆，入口喷香且富有弹性，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生。
在南京，要收服一个人的胃，真不是什么了不得的事情：只需带他吃一碗人人抵挡不了的大肉面，就能妥妥地搞定。
新疆玉石买买提烧烤从一个烧烤摊开到现在一面店，烧烤的炉子大概有5米长，看上去超级壮观，气场大的不止是炉子还有排队的人。羊肉新鲜肥美
蛋烧卖是南京马祥兴清真菜馆的四大名菜之一，以虾肉为馅，用鸡蛋皮包成烧麦状，然后上笼蒸熟再浇上鲜汁。
在南京吃臭豆腐，去狮子桥找湘酥味，点上一个小份，要香辣口味的，咬一口吸足了汤汁的臭豆腐，大写的满足。
以糯米蒸煮制成，糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
不推荐一家串串店总感觉有点不对劲儿，这家店想必爱吃串串的人应该都知道，口感和成都的基本没差，当然排队的人也是多到不行。
一碗热气腾腾的砂锅，在每个季节都很受欢迎。中华中华门城堡旁的中华门黑皮砂锅 、南湖的胖子砂锅都很好吃。
在南京三七八巷里，老城南的菜场界，绝对是神一样的存在，要想吃到一份哑巴蛋饺，就必须经历早起、扑空和排队的苟且，一样都不能少。老板是几个聋哑人，在这里经营了二十几年。几个老板用心经营，童叟无欺，，真希望这样的店永远经营下去。
一个新鲜的活珠子或者毛鸡蛋，那卤子绝对会鲜的你荡气回肠！接着再继续剥壳吃里面的鸡和蛋。蛋的部分，吃起来很像正常鸡蛋的蛋黄，口感更绵密一些。
纵观全国，关于吃螃蟹，南京人是有发言权的。某猫最近发布的2017年最爱吃大闸蟹的城市排行榜，南京排名老九
在南京吃赤豆元宵，去罗家桂花汤圆元宵米香十足，赤豆熬的软烂爽口，再加一丝桂花糖的香味，好吃的醉人。
和风食堂的照烧鸡排人气最高，份量足口味棒，吃完很有满足感，鸡排很脆很香，又不会让人觉得太油腻。
有家酸菜鱼不管是口味，还是或者服务绝对是杠杠滴！顾客可以自己去水箱中挑选原料，鱼鲜活得看得见！
南京网红店，张嘉佳的从你的全世界过，在1912街区，很好找。很多人都是慕名前来，店里的每一道菜都很文艺。
鲍师傅糕点，南京排队届的扛把子，就在大华大戏院旁边，延续了上海的，果然一开业就每天在排队……虽然一样都是在排队，和上海店不同的是店里独创了一面可爱的手绘墙~
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