毫无疑问,特朗普是美国史上最具娱乐性的总统,他不仅在上特立独行,对美食的爱好也与众不同——他最爱吃麦当劳、肯德基、达美乐等快餐。
达美乐认为,30 分钟是人们对外卖心理承受的极限,为了在半小时内能把外卖送出去,达美乐真是。
为了让快递小哥在 30 分钟内送到外卖。达美乐在选址上也是颇为讲究。每次选址前做个详细的调查,将外卖消费人群、社区、街道、况等信息了解得一清二楚,然后画出店铺草图(详细到标注每个口红绿灯的)。
接下来,外卖小哥会和经理一起研究外卖线图。由于披萨出炉时间是 10 分钟,留给外卖小哥的时间只有不到 20 分钟,其中有 7 分钟还要留给交通堵塞和况事故。即便如此, 99% 的达美乐比萨还是能在 30 分钟内送到。
2014 年,达美乐的订餐服务开始扩展到 Apple Watch、Pebble 上。达美乐的脑洞还开到了推特账号上。用户只要用披萨的 Emoji 表情,@达美乐,就可以下单了
2015 年,达美乐推出了另一个开脑洞的「胃部翻译器」游戏。当你问:“胃,你要哪种口味的披萨”时,胃会判断对哪种披萨更感兴趣,然后帮你下单
达美乐认为,时间就是食物的敌人,一定要消灭它。他们消灭时间的脑洞是这样的:达美乐的 APP 定位后,会同步到卫星,在合适的距离,厨师会开始做披萨,这样顾客一进门,香喷喷的披萨就上桌了!真是不能再贴心!
是什么让达美乐重塑自己?去年的密歇根州商业会上,达美乐的 CEO 帕特里克 · 道尔(Patrick · Doyle)分享了达美乐成功转型的经验。道尔回忆:
2010 年我进入达美乐当 CEO,那是最难的一段日子,公司几乎停滞不前,股价跌至 8.76 美元,达美乐不得不重振品牌。当时我们意识到:我们的披萨确实不太好吃。
于是达美乐做了个大胆的活动,他们包下了美国时代广场上的巨幕,鼓励人们吐槽达美乐的披萨来赢现金,几天内就收到了 3 万张真实的披萨饼照片。
达美乐顺势推出了「披萨计划」:邀请专业人士和用户来评论比萨并提出修改,发誓做更好吃的比萨。
现在,自黑成了达美乐的保留节目。官网有一个版块专门留给用户做「差评」,还有专人对差评数据做分析。
达美乐明白,要成为披萨界第一的数字品牌,就是让达美乐看起来像个技术公司。于是,达美乐就开始在全球挖人,总部一共才 800 多人,竟有 400 多人从事软件和分析工作!
今天,达美乐已经从当时的笑柄跃居披萨界的全球老二。在 80 多个国家拥有超 12500 家分店,股价飙升至 184.69 美元。
根据达美乐此前的报告显示,一半以上的销量来自于数字化。必胜客的数据也表明,46% 的订单来自于网上。越来越多的公司开始意识到:技术才是在行业取得领先地位的关键。
为什么腾讯总是提科技?其实也是焦虑所在。我们越来越感受到,如果和过去一样只做纯软件、纯服务,可能会在未来的一些领域失去制高点。
我们现在越来越感觉到,最终归根结底可能还是要通过技术的进步,企业才有可能有保持在战略方面的制高点。否则当一个浪潮趋势来的时候,很多人都看到了,但为什么有的人能做到,有的人做不到,那就在于你有没有掌握这个技术。
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