從11月19日起，天津市衛生計生綜合監督部門對全市各級各類住宿類場所進行全面衛生監督檢查。11月21日，記者跟隨天津市衛生計生綜合監督所的工作人員前往麗絲卡爾頓酒店和四季酒店進行檢查，對衛生流程進行監督抽查，進一步規范操作程序。
“請把衛生檔案拿給我們看一下。”在麗絲卡爾頓酒店，天津市衛生計生綜合監督所公共場所與愛國衛生監督處副處長楊高峰請工作人員出示相關証明。
在樓層客房內，執法人員隨機抽查了一位正在為客房進行清潔的服務員，查看了她清潔衛生間的抹布。“我們這裡一共有5塊抹布，分別擦面盆和浴缸、座便器、鏡台、台面、女人面部痣相图解杯子。因為杯子從保潔櫃拿到室內的過程中外壁會留下，所以我們也有一塊專門擦拭杯子的抹布。”服務員解釋說。
隨后，執法人員又來到四季酒店進行檢查。“我每次把臟杯子撤回來以后，放殺菌劑進行清洗，再放進消毒櫃消毒15-20分鐘后放到保潔櫃裡。”清潔人員向執法人員介紹自己的工作流程。
執法人員在消毒間檢查中發現，相對於一個樓層的客流量來講，保潔櫃的容量顯得有些空間不足，造成盤子摞在一起存放。酒店負責人表示，正在與廠家進行聯系，增加一個大容量保潔櫃，保証杯具的合理放置。
天津市衛生計生綜合監督所公共場所與愛國衛生監督處處長阮水富向記者介紹，此次不僅對抹布的分類使用進行重點檢查，同時也對酒店的衛生許可証、公示、消毒間、布草間、客房等進行全面檢查。
在四季酒店21層，一位清潔人員正在房間。“高層酒店的窗戶密閉性很強，清潔人員進來后，首先應該使用特殊的工具把窗子打開進行自然通風，再把所有臟布草抱到過道，通過專用通道滑向專門的樓層，再開始清潔房間。”楊高峰說，“首先是洗手間，再進行客房的抹塵，最后取來新布草進行放置，退出房間的時候把地面擦干淨，離房。”
楊高峰指著清潔箱說：“你看，這裡面有相應的用品用具，操作工具進行了分區，防止交叉污染，完全符合衛生規范。”
“我們在檢查中會隨意抽查在進行衛生清潔工作的人員，現場檢查他們的清潔程序和規則。”阮水富說，“根據規定，清潔人員應該先撤掉臟布草，這是為了防止拿客人使用過的毛巾、浴巾、床單等當做清潔布隨便擦拭。《住宿場所衛生規范》中明確提出，清潔客房、衛生間的工具應分開，其中面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清潔用抹布或清應分設。截至2018年11月20日，天津市共有1987戶持有有效衛生許可証的住宿場所。《住宿場所衛生規范》標准適用於所有的住宿場所，包括快捷酒店。”
其實每個酒店都有相應的規章制度，主要是執行落實的問題，酒店做不到盯著每個員工清潔房間的過程。阮水富表示：“這部分我們也在考慮，紹興已經在兩家賓館實行操作過程中全程監控，使用可移動鏡頭進行拍攝。酒店大廳內的屏幕上進行播放，就像餐館的明廚亮灶。這個想法正在研究中。”
阮水富表示，住宿場所未按照規定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔，或者重復使用一次性用品用具的，將依據《公共場所衛生管理條例實施細則》責令限期改正，給予，並可處以二千元以下罰款﹔逾期不改正，造成公共場所衛生質量不符合衛生標准和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款﹔情節嚴重的，可以依法責令停業整頓，直至吊銷衛生許可証。（記者 趙穎妍 戴濤）
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