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如何像老饕一样伪装成一枚原汁原味的纽约客?

类别:克利夫兰攻略 日期:2018-2-21 7:38:39 人气: 来源:

  这是一个太难回答的问题。她有的大气,但比更时尚;她有上海的时尚,但比上海更梦幻;她有巴黎的梦幻,但比巴黎更硬性更有活力。

  ● 1994年开始旅居纽约10年,任《三联生活周刊》驻纽约记者,开设专栏“纽约明信片”,她的文章对纽约文化的观察,对美食和艺术的点评尤为独到。

  ● 出身于文艺世家:父亲是作家,母亲张暖忻是中国导演的,代表作有《沙鸥》《青春祭》等。1995年,张暖忻因病去世,汪曾祺先生亲自为她书写挽联:“繁花此日成春祭,云水他乡梦白鸥。”

  N:我在纽约生活了十年,这是一个节奏快、信息丰富、充满竞争也充满梦想者的城市,有全世界来的移民,也有最大的包容性。

  纽约有很多不同风格的街区,上城中城下城,每个街区都有自己的特色。既有拥挤的街道,也有中央公园那样开阔的空间。纽约适合年轻人来寻梦或者体验包容的生活方式,也适合功成名就者纸醉金迷。

  N:美国每年基本还会去一次,因为纽约那里还有不少朋友,但有时也会去西海岸,或者到西部自驾。最近一次去还是去纽约,待了半个月,住在哥大附近,我最开始到纽约就住在上西区,对那里最熟悉也最喜欢,可以随时去中央公园散步。

  N:纽约就是美国最好吃的城市,这里基本上世界各地的口味都能找到,也汇集了很多名厨。西餐厅可以去Fig & Olive Uptown,这里的安格斯牛排味道很不错,小食菜单里无花果和橄榄一定要尝尝。用银联信用卡消费一份主菜还能得到一份免费甜点。

  如果在西村要体验一些小馆儿,有次我偶然发现一家吃海虹的小馆Flex Mussels-13th Street,各种汤汁的mussels,值得尝试。

  喜欢吃意大利菜的朋友们,可以去到纽约的Lugo Cucina,这里轻松,融入了意大利咖啡文化的欢乐气氛。意大利面、烤披萨、salumi & formaggi这样的特色菜都可以尝试。用银联信用卡消费一份主菜还能享用一杯免费香槟,和朋友小酌一番也是不错。

  其实要体验原汁原味的美国人生活,还是要去农贸市场。纽约曼哈顿的联合广场(Union Square)农贸市场,被誉为世界上最好的市场之一。每逢一、三、五、六,纽约上州和农场的农民就开着车来卖东西:没喷过农药的新鲜蔬菜、不吃激素长大的鸡鸭牛羊肉和蛋、家制的奶酪牛奶果酱面包,鲜花干花,苹果以及新酿苹果汁……在美国更崇尚新鲜、人工、有机,美国有个名厨爱丽丝·华特斯,主张食材本地化,越是本地的食材越新鲜,越适合本地人的身体系统。农贸市场的东西都是农家自制,而且刚收获的,所以到农贸市场去买东西,可是纽约品质生活的象征之一。

  为什么联合广场四周好餐馆多,也是因为大厨爱把餐馆开在这里,可以经常在农贸市场转转,转到什么新鲜的,就成了当天餐馆的special特别菜。如果你在农贸市场,煞有介事地拿着比较特别的菜在那里又掐又闻,旁边的人就会把你当成大厨,向你打听这菜怎么做好吃?

  Q:相对来说,美国是一个比较年轻的国家,但是博物馆文化却非常丰富。可否推荐几个最值得去的博物馆?和中国相比,美国博物馆最大的看点是什么?

  N:美国的经济地位造就了文化艺术方面的资金投入,有钱人、大机构都会给博物馆捐款。和中国相比,美国的现当代艺术收藏很强,在纽约看当代艺术展览最容易了解世界艺术的潮流和动向。

  纽约的大都会博物馆是一定要去的。作为美国最大的艺术博物馆,拥有近300万件展品,只要你愿意,在这里一生也不厌倦。我每次去纽约基本都会去看看有什么新展览,上次去还凭银联卡免费兑换了一张25刀的门票,礼品店用银联卡也有满50刀减10刀的优惠。特意问了下,这个优惠截至2019年5月31日,春节来这里的小伙伴可以Mark一下~

  纽约的现代艺术博物馆也不容错过,梵高的《星空》、莫奈的《睡莲》,还有毕加索和达利的一些真迹都收藏在这里。现在用银联卡购买门票、或在礼品店书店消费也都有折扣优惠。

  此外,古根海姆博物馆,惠特尼博物馆下城分馆都值得一去。纽约的自然历史博物馆,也很适合带孩子去参观。

  其他城市的话,的国家美术馆,美术馆,美术馆,都是艺术爱好者心目中的一流之选。喜欢摇滚乐的也可以去西雅图和克利夫兰的摇滚乐博物馆。

  N:美国是移家,可以看到很多不同文化不同社区,尤其在大城市都有华人社区,春节期间去美国,可能在遇到浓郁的过年气氛,舞龙狮放鞭炮。纽约人对中国新年也很熟悉了,会有很多美国人向你道一声新年快乐、恭喜发财之类的,纽约帝国大厦每年也都会换上中国红颜色的灯光,庆祝中国新年,天涯共此时。

  类似纽约、硅谷这种大城市,充满了竞争、梦想和野心。但是大多数美国人都生活在郊区和小镇,生活是而朴素的。从小孩子要参加体育运动,家庭度假也偏向自然,比如去露营、徒步等。我觉得亲近自然、喜爱运动的生活方式是值得借鉴的,儿童从小参加各种团体性体育运动也有助于协作的培养。

  美国人更注重个人隐私和个人选择,很多人都没有太多家乡概念,在哪里工作生活都有可能,也很少有父母会与子女生活在一起。很多老人退休会选择温暖区域生活,如佛罗里达、亚利桑那州或,圣诞节节的时候大家庭才会团聚。其实这些都是现代生活的一些现象,中国大城市的生活也越来越类似。当然最大的不同应该还是,法律,和一些观念上的。

  

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