十一长假的到来，彻底解放了人们对出行旅游的，然而交通拥堵、人流量激增却让我们的长途行计划变得有些遥不可及。其实，即使是选择蜗居在家，到附近的景点散散步，边走边吃也是不错的选择。
正所谓一方水土养育一方人，长沙各旅游景点周边的美食也因为地点的差异性滋长着其特殊的个性，出现了许多独具特色的小范围“美食带”。本期美食，《新壹周》推出“十一特别策划”，将以岳麓山、植物园、烈士公园、南郊公园以及世界之窗这五大长沙标志性的旅游景点为线索，沿线搜索周边的特色美食店，让你在这个难得的假期里，即使“足不出户”，也能让味蕾得到最大程度的享受。
烈士公园是座集纪念、游览和娱乐的综合性公园，是长沙市最大的公园，东面浏阳河环绕，其他三门面向闹市。园内静谧恬静一片乐土，而在公园南、西、北大门之外却是群雄割据的美食战地，任谁都奢望能将烈士公园无形的风景之菜也搬到饭桌上，因此这里扎堆了许多上好的餐馆，竞相施展独门美食秘诀，希望能将食客和游客们一网打尽。
大蓉和是湖南最具名气的湘菜名店之一，老板李自康与中国著名旅美画家李自健是亲兄弟，出于对哥哥的之情，弟弟李自康在大蓉和迎宾店的走廊和几间包厢内挂上了李自建的名画，要知道，李自健的画随随便便就是好几十万甚至上百万，因此有许多食客慕名而来，想要一睹这些名画的“芳容”。
大蓉和迎宾店总共有31间包厢，为了方便客人记住，包厢都以简单的数字命名，其中888、999这两间包厢一般用商务宴请及接待明星，最低消费为5000元，若是达不到最低消费则需要交付500元的包厢费。大蓉和迎宾店的经理唐莉介绍，这两间包厢接待过、张纪中等明星，不久前新红楼梦的剧组还在这里办了一次“红楼夜宴”。“当天才接到红楼梦剧组要来用餐的通知，很突然，为了这次‘夜宴’，我们临时构思了很久，为他们‘量身打造’了一系列的菜式。其中有道菜叫‘黛玉葬花’，摆盘做得相当漂亮，当时很多人都舍不得动筷子，‘贾宝玉’的扮演者还提出想把这盘菜打包带走。”在菜式上，点击率最高的是雪龙牛肉打边炉，用的是国内最并被称为“中国牛”的牛肉，含有大量人体所需的微量元素以及能延缓衰老的青花素等，并使用到食用干冰的独特创意，让食客们在烟雾缭绕且梦幻般的氛围品菜，真是别有一番风味。
唐莉还说，大蓉和一直秉承的旨是“让客人留下惊喜和才是最好的服务”，而888、999包厢的服务员在此旨的基础上还必须经过严格的礼仪培训，两间包厢有固定的三个服务员，不仅专业知识要丰富，还必须善解人意。“我记得有次在999包厢，有个服务员无意看到客人的碗筷边放满了用过的餐巾纸，便想到客人是不是感冒了，于是马上给客人泡了杯可乐姜茶，让客人感到很意外，表示从来没有看到过这么细心周到的服务。”另外，这两间包厢还配备了专业的茶艺师，并要求茶艺师必须英语六级以上，茶水都是用水泡制而成。
新丁香长沙湾仔海鲜酒楼地处长沙金融街----湘江之滨的芙蓉中一段，是一个高楼林立的繁华地段，面积约4000㎡,拥有大型地下停车库，能同时容纳650人左右用餐，店内装饰高档典雅、富丽堂皇，整体风格古典华丽，既有浓郁的文化底蕴，又不失现代气息；一楼海鲜大世界，数百款来自世界各地的海鲜任您挑选；二楼宴会大厅及，气派非凡，适合各种大型宴会，二三楼共有42个风格各异的贵宾包厢。酒楼以粤、湘菜为基础，海鲜料理为主打，由广东名厨、湘菜资深前辈主理，集饮食菜系之精华，创立了独具风格的特色菜，菜品丰富多样，能让每一位光临湾仔海鲜的宾客在一流的中享受到优质的菜肴和贴心的服务。
在湾仔海鲜，这里的鲜茄子煮三文鱼皮就是一道非常特别的菜式。虽说主料是鱼皮，但绝不是你想的薄薄的一片皮，它的皮上还附着一层粉嫩的三文鱼肉。许多人不喜欢吃三文鱼的鱼皮，孰不知它的鱼皮是相当有营养的，含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，是美容保健的佳品。而茄子也有抗癌抗衰老的功效，这样的搭配可谓是黄金搭档。
据厨师介绍，这道菜一定要将三文鱼鱼皮切得厚薄适当，大小均匀，经过腌制后煎香，再将茄子切成菱形块，最后加入鲍汁与三文鱼鱼皮一起焖。菜一上桌，便散发出浓烈的香气，色泽也鲜亮诱人，鱼皮肥厚滑腻，肉质细嫩，茄子用滚刀的刀法切成，鲜甜中带微辣，细软而不烂。喜欢三文鱼的朋友可不要错过这道特别的鲜茄子煮三文鱼皮了！
菜香根始创于清嘉庆年间，曾于长沙城内独霸一方，后毁于抗战时文夕大火。菜香根1999年在重新上阵，其首创的湘之驴、锅仔鱼杂、三味驴鲜已风靡湘菜界，在京有多家分店，最后落叶归根回到长沙发展，他家的红薯粉煮泥鳅、干椒驴肉、油豆腐味道都特别好。
美江酒楼的前身是“雅景隆苑”，换了老板也就易名了，可仍旧超赞。进门就能看到岩石和飞瀑，一派清静幽雅、爽心悦目的景象，里面大部分包厢面对烈士公园的小径。菜式种类多，有较便宜的大众家常菜，也有较贵的海鲜大菜，还有漂亮精致的小点心。
作为老字号的湘菜馆，大碗厨有着地道的湖南口味，也有着入店必点的招牌菜——猪脚。点菜时，猪脚可以“按人头份”来，也可要半边或整只的，肉炖得酥烂，淋上带麻辣味的酱汁，撒点葱花，入口即化，肥而不腻。大碗厨菜单上高效精确地保留着那些经久不衰的菜式，上菜速度挺快，价格适中。
当走进餐厅的玄关，能看到墙面树立一块牌匾《土员外宣言》，罗列了做菜选材用料与服务的旨，其中最贴切店名的就是用正山泉水炒菜煮饭。土员外泉水餐厅的招牌菜是员外当家牛脚，牛脚的皮、筋、肉各具独特口感，不同于猪脚的肥腻质感，牛脚更劲道且胶原蛋白含量更丰富。
爱啃骨头的食客最爱去“福亦达”，那里的酱骨头最出名。大块带骨活肉色泽润嫩，酱汁入味口感非凡，带着八角、桂皮的香气四溢。酱骨头有两种，脊骨的肉较多，骨头可拆成一节节来啃；棒骨的肉较少，主要是吸骨髓。这家店的菜是典型的东北风味，主食有手工饺子与手撕饼。
天福家菜馆成立于2001年，主营湘菜、农家菜。这里的香辣蟹超有名，蟹肉鲜美香辣，油汤酱香浓郁，汤可下面吃，味道也很好，更有甚者直接将剩下的汤打包回家下面条。另外推荐不辣的粉丝芽白，芽白甘甜爽口，蘸着下层的海鲜酱油来吃格外合适。
湘村发现，光听店名就知道是一家典型的湘系土菜馆。菜名也传达着家常乡味的气息，狗肉焖土鸡蛋、烧辣椒皮蛋、醋泡花生米、肉蟹炖萝卜条、湘村花菜、铁板红椒，道道菜都很好吃特下饭，味道偏重但很对湖南人的口味。
顺风楼主营各种特色湘菜和川菜，附带还做做粤菜，经营多年菜品发挥比较稳定，并没有随着岁月流逝而没落，据说店面门口还留有黄永玉题的字。干锅牛尾和烤乳鸽是比较有名的招牌菜，臭豆腐烧猪脚、雪里红煮桂鱼、糯米蒸排骨也是上座率较高的菜式。
独特的设计装璜,经典的欧式家私，海纳百川的中华美食精粹，完善妥贴的餐饮服务，人们在这里不仅仅是宴客、进餐，还是在享受一种高雅的美食艺术，所有的一切都让人留下深刻的印象。某些特别的或是名贵的菜式会由大厨在包厢门口现场烹饪，噱头十足。
临湖而立，落地窗将年嘉湖的风景镶嵌其中，宜人风光尽在窗外。君庭是个格调比较高雅的会所餐厅，很多包厢里有一个摆满私人藏书的大书架，还有摆了花草的阳台。菜品风格上，君庭走的是精品湘菜与经典粤菜相结合的线，既有湘菜独树一帜的风味，又具粤菜精益求精的。
楼号称主推“创意新湘菜”，打造长沙时尚的品味，吸引大批食客前往尝鲜。餐厅的特色菜式确实很多，味道也多采用湘粤结合，从口感到样式都比传统湘菜清爽些；而传统菜式依旧地道，红油劲辣小炒，样样菜式呈盘精致，分量适中。
大大的“拾味馆”的招牌下有四个小字——“砂锅骨汤”，这个自然就是他家的主打菜了，砂锅骨汤如同牛奶一样乳白，喝起来就能够感觉是熬制了很久的，鲜美无比，里面放的都是筒子骨，啃完骨头配上金针菇和生菜或者豆皮，骨汤的浓香也渗入其中，味道非常好。另外还推荐沸腾鱼和石锅无骨凤爪。
以海鲜自助为特色的格林威自助餐厅，服务优质幽雅，价格在同类酒店中也是最低。自助餐提供的菜肴丰富多样，各式海鲜、韩国烧烤、顺德鱼生、珍稀贝类、蛇、虾、蟹等高档菜肴，再加上各式排类、糕点、中式菜肴及各式酒水饮料等，可极大满足各类顾客的不同需要。
南郊公园，位于长沙市猴子石大桥桥东，背靠湘江，是森林植物型公园。楼台亭阁、花坛水榭点缀其间，也成为别具风格的山林公园。南郊公园周边的美食，不仅有适合老年人食用的茶膳，也有孩子们喜欢的烧烤，甚至于日本料理、海鲜、湘菜馆，应有尽有，满足了不同年龄段的游客需求。这些美食在玩乐之余也能好好的让您的胃饱餐一顿。
第一次来这里的人，一定会琢磨“南樵一味”这几字的是不是饱含寓意，没错，这里头的确还有段小故事。老板姓杨，曾是玉楼东的大厨，娄底新化人。据他自己说，有次回家探亲，在家附近的山里头散心，无意闻到林子里飘来阵阵香味，寻香而至，发现是自己认识的一个木匠堆了些柴火，摆了个砂锅在炖猪脚。在尝过味道后，觉得相当不错，也就是从那个时候开始萌发了开猪脚店的念头。
采访之前，记者就和朋友一起来这里品尝过。必须要提到的是，小编以前从来不吃猪脚，主要原因是因为觉得猪脚太油腻。但那次在南樵一味，感觉味道和其他地方做得很不一样，于是一块接一块地吃，带记者来这家店的朋友还觉得特别有成就感。老板介绍说，他们这里的猪脚是每天在屠宰场买的新鲜猪脚，而且只选用前脚的前半截带蹄筋的那一部分，需要放入野生五加皮、杜仲、甘草等地道的中药材，以文火慢煨三小时后，猪脚香味浓郁、醇和，最关键的是不油腻，生意最好的时候，一天要卖掉一百多斤差不多两百个猪脚。
还没进门，就看到李记口味馆的大门口竖着一块“吃香喝辣”的牌子，看样子它在这条上早已经是小有名气了。
老板是两兄弟，都姓李，虽说进入餐饮行业时间不长，但看上去也挺“老口子“。采访时正逢午餐时间，下雨天对生意有一些影响，但还是坐了十来桌客人。跟李老板聊了一小会，他便加入到了“服务员”的队伍中，忙里忙外的，还亲自守在厨房里等菜再送到每一桌，服务态度着实让人敬佩。
菜式上，李记口味馆做的都是家常口味菜。谷香肠很有特色，是平江土菜，特别之处在于是用谷壳和新鲜肥肠一起炒的，谷壳是老板专门在收来的，有淡淡的谷香味，肥肠吃上去也很有嚼劲。这道菜的点单率很高，三十斤的新鲜肥肠一天就能销完。另外，还要推荐猪肚水鸭锅，一整只新鲜水鸭在加入了白参、狗肚、党参、红枣等原料后，汤汁鲜而香，营养价值也更高了。口味好的餐馆总是能吸引到不少回头客，得客人也不少。让老板印象最深的是，有一家公司的员工每次来吃饭都必点干锅牛蛙和酱汁淮山这两道菜，有时候来之前还会打电话先预定。
在南二环二段这条上，停车问题是最让人头痛的。但在李记口味馆吃饭的话，老板会为每一位客人报销“停车费”。李老板说：“以前来过一桌客人中五个人都是有车的，我们不仅为他们报销了总共二十五元的停车费，还开了，等于没赚钱。不过客人来店里消费，就应该服务周到，做这些是应该的。”
大概是六点多钟，这条上已经陆陆续续停满了车，几乎每家店都有派人出来指挥客人停车，唯独家乡腊味馆门口空无一人，着实让一凉。但进门一看，门口大厅已经坐满了人，热闹得不得了。我们找了个坐下，服务员拿来菜单，还没等小编浏览完，她就已经飞快地报出一串菜名，完全背出了整个菜单。于是随便挑了几个菜，豆笋烧肉、腊鸡蒸腊肉、大蒜腊牛肉……
不到五分钟，菜就陆陆续续上桌了，上菜的速度的确是快。大蒜腊牛肉是大家评价最高的一道菜，牛肉切得很薄，吃上去又软又嫩，口味不算重，很下饭，大家三两下就把这碗菜消灭得干干净净，同行的朋友中甚至还有人把剩下的油汤直接泡饭吃了。尝过几道菜后，朋友们表示有很重的“柴火味”。于是记者去了趟餐馆的厨房，发现确实用的是柴火。厨房里挂满了腊肉，想必应该是自行熏制的。如今“黑心腊制品”，能吃到经过严格把关的正腊肉也是件难上加难的事。想必这会是餐馆生意爆棚的原因之一吧。
和生源海鲜酒楼是长沙首家园林式酒楼，以燕鲍翅、海鲜为主，优美，格调高雅。酒楼地处南二环线，东临南郊公园，西接湘江，三面环山，风景秀美怡人，让您流连忘返，尽享口福之乐。
山水庭院，小桥流水，休闲廊，瀑布喷泉，流光溢彩的灯光照明系统，将餐饮文化和园林艺术巧妙的融为一体。店堂全部采用木架结构，格调简洁明了而不失高雅。渔夫码头酒家以其独特的坏境，和全新的消费，吸引着众多的消费者。
酒楼主要以欧式装修为特色，以超市自选的独特经营模式，产地直销经营各种海鲜以及湘,粤精品菜式。特色菜式有：江南极品笋、葱油白鸡、砂煲通菜梗、福寿羊羔、江南香焖鸭、鲜椒烧大排、鲜椒大盆蟹、极品鼎汤系列之红枣汽水肉蛋等。
长沙美食美客食府以湘菜为主，辅以粤菜及各种海鲜。它的前身是以前长沙家喻户晓的“四方来土菜饭庄”，已有10年历程，后来才打造成为现在的美食美客食府。特推菜色“香辣口味鱼”，既新鲜价格又实在。
“湘水人家”装潢古朴典雅，独具匠心。墙上的辣子串，店角的竹筒车，员工身上蜡染的店服，无不散发着浓浓的湖湘文化。在这里您不但可以品尝到地道的湘菜系列，而且还可以一试独具地方特色的农家菜，辣而不腻的农家炒肉，鲜嫩爽口的东江豆腐等等，都深受顾客的青睐。特色菜推荐：剁椒毛芋黄焖野鲢鱼。
九禧美食广场坐落在长沙市新中立交桥西北角，主体是后现代派风格的二层楼建筑，外观前卫而稳重。高耸宽敞的大堂,由屋顶飞溅而下的瀑布幕墙气势飘逸。华灯初上，九禧美食广场显得格外精致气派，外表犹如，内部气派典雅，是广大食客喜爱的就餐首选场所。
现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。三舍聘请养生专家、中医营养学家做膳食顾问，根据都市人亚健康状态，制订出系列养生菜谱，用料奇珍、烹饪技法考究、外形美观达意，提倡一种全新的“荤素搭配、平衡膳食”新食尚。
神农食府在装修上以中式风格为主，采用中国传统的线条、文饰和雕花等设计元素；在设计上层次分明，错落有致。菜色以本土精品湘菜、家常口味菜及精致粤式小炒为经营特色，其中尤以“好味汁焗排骨”、“黄金焗花蟹”、“冷水猪肚”、“渔家佬炒饭”、“黄金汤羔蚧煮山水豆腐”、“鲍汁花菇扣鹅掌”等招牌菜深受食客欢迎。
妙趣风味菜馆以清新自然的绿色为整体格调，生机盎然，快乐而且通达。是以本土菜为基础，集各地之名厨，采各菜系之特色，精选特定之原材料，用特殊之工艺制作，形成了风格独特、味道纯正、既营养又健康、注重客人个性化需求的妙趣风味美食。
秦皇食府店堂装饰、摆设均以古秦文化、风俗为主元素，配以秦国兵俑和铜车马、战车、瓦当、文饰、古典音乐及仿秦服装，以其独特的文化氛围和“集八大菜系于一体、收七国佳肴于一席”的菜品口味为主。推荐菜品：赵国飘香鱼、帅帐干锅、韩国掌上明珠。
“哈特波波”的独特之处除了具有典型的西餐外，还备有各种水果沙拉、冷菜、热食、汤等南美风格的料理，可以让你轻轻松松享受20余种巴西烧烤类和100余款自助美食。 除了有各种符合湖南人口味的口味蛇与海鲜外，你还可以尽情地享受这里的各色烧和多种蔬菜沙拉。
“潭州瓦缸”以其久负盛名的“三瓦”系列：瓦缸、瓦罐、瓦片及竹香鱼、纸包鸭、干锅鸡等特色菜肴，和制作的讲究、口味的醇正、烹饪的独特著称。这里的瓦罐汤也是招牌菜，如黄豆墩猪脚，野山菇墩排骨，水鸭黄豆等。
“大蓉和”，取意湖南芙蓉与成都蓉城之双蓉而成！它的菜品不但融合了川湘、北国及南岭各大菜系的长处，且兼巴蜀而削其麻，并晋陕而减其醋，收苏沪而减其糖，蓄湘赣而淡其咸，故经过创新融合后的菜式具有很强的现代感。推荐菜品：香棕牛腩、纸锅天鲜烩、中华贡鸡王、竹篱飘香翅、蓉和酱猪手
禾绿回转寿司提供给客人的食品共有180余种，分为寿司、前菜、刺身、饭、面、烧炸、火锅、酒水等八大类。绝大多数食物材料来自异国他邦，采用日本传统的做法制作而成。寿司大都是用天然材料直接加工而成，完整地保存了食物的营养成分，还具有清淡美味的特点。
以经营湘菜、茶、咖啡、奶茶、沙冰、棋牌为主的现代经典风格餐厅。的是优雅、方便快捷、一切以客人为中心，让您尝到一丝丝雨后阳光的感觉！西港茶餐厅的茶品分绿茶系列、乌龙茶系列、黑茶系列；单品咖啡有蓝山、曼特宁、巴西、摩卡还有各种花式咖啡等。夏季饮品有沙冰、果饮、冰味奶茶等、店主推荐特色菜：西港活鱼、芷江葱把鸭、茶油炒仔鸡等。
难得的中秋、国庆假期，当然不能放过这个出去游玩的好机会。去省森林植物园看2010年湖南世界名花生态节秋之色“彩色向日葵花展”，投入一场五彩缤纷的童话世界视觉盛宴，将是一个不错的选择。但在享受视觉大餐的同时，也不要忘了犒劳自己的胃，在植物园附近寻觅各式美食，尝尝乡味土菜或是老牌湘菜，又或者特色小吃，其实选择很多。
对于长沙这个美食遍地的城市而言，口碑和回头客是餐馆赖以长期的关键。然而在较偏的开一间餐馆，更是一次大胆的尝试与挑战。位于雨花区杉木冲上的黄金便道酒楼就是这样另辟蹊径。据说在个曾经营过五六家餐馆，但都因客源不多导致休业，而今的黄金便道酒楼却是人来人往，生意爆棚。
黄金便道酒楼的前身其实是人人家土菜馆，开在韶山南的上海城对面，每天都是生意滔滔，爱吃土菜的食客一定熟悉。老板袁武在餐饮界也算是小有名气，有着二十余年的餐饮经验，更有多年学厨的经历。俗话说“精打细磨，慢工出细活”，搬迁重新开业后，袁武在地道的土菜基础上进行了改良，不仅在刀工方面精益求精，还在菜式中加入了自己的创意元素，让土菜摇身变成酱香味浓郁的“新派湘菜”。今年三月开张以来，谭天山等元老级的餐饮大师都曾来光顾，地道的土菜口味，精细的新派湘菜也受到他们的一致赞许。老板袁武说自己正计划今年九月到考察，准备在那边开家湖南土菜馆，让酱香味浓郁的土菜走出国门。
在菜式上，黄金便道酒楼均以家常的口味菜为主，但许多菜式都经过了改良，加入了新鲜的创意元素。老板向我们强烈推荐益阳特色粉蒸肉，他说自己的母亲最擅长做这道菜，每次回家都能从中吃出，于是便将这道富有浓重感彩菜式带回了酒楼，独具创意的做法让这道菜点击率直线攀升。另外要说的是黄金藕丸，藕被擂碎后与糯米、白米巧妙结合，经一番烹饪后色泽金黄，吃上去弹性十足，十几个藕丸三两下就被试吃团的团员们瓜分完了，受欢迎的程度不言而喻。
“老当益壮”的童仔美食玉臻楼算是为数不多的佼佼者之一，不但经营了十年就红了十年，而且只要提到水鱼，第一个出现在长沙人脑海里的出处，肯定是这里；向外地客人推荐吃水鱼的地儿，肯定也是这里。店里的水鱼分为塘养和野生两种，但老板是个实在人，从来不做“鱼目混珠”的事——把塘养的做野生的卖，这应该也是童仔水鱼馆十年来经久不衰的重要原因。
作为十年老店，童仔美食玉臻楼的服务自然不在话下。除了基本的服务外，它还拥有自己的特色服务——私家厨房。私家厨房不同于其他做大锅菜的厨房，这里聘请了四个擅长做私房菜的阿姨，不仅有一份很特别的专属菜单，还能针对顾客的不同需求，为其“量身打造”任何菜式，可谓是只要想得到，就能吃得到。
水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，有极高的营养价值。它滋补下火具有凉性，正好适合现在的季节食用。童仔水鱼店的老板还特意介绍，店里的水鱼都是“没谈过恋爱的”。童仔美食玉臻楼的水鱼有六种做法：红烧、麻辣、香卤、清炖、印尼、药膳，无论客人年龄几何、来自何地、在吃法上有何讲究，总能找到一种喜欢的口味。清炖童仔水鱼在口味上比较清淡，但肉质细嫩，由于水鱼营养全面，最适宜于做汤喝，所以清炖水鱼的精华在于炖出来的汤汁，味道极为鲜美。而麻辣做法的水鱼，除了口味较重外，汤汁还可以用来拌面，鲜嫩可口、辣劲十足。除了水鱼外，其他菜式都以宁乡菜为主，而且相当地正。
在重庆，吃“来凤鱼”时人们常说这句话：“不摆了，来凤鱼。”“不摆了”在重庆话中的意思是“不说了”，如果用于形容食品好吃的程度，那就是“真的好吃到停不了筷子”的意思。来凤鱼因璧山县来凤驿而得名,来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站，是成渝古道上的“四大名驿”之一；上个世纪八十年代，来凤供销合作社的饮食店出了几位大厨，他们都是性情中人，不甘心墨守陈规，大刀阔斧对传统做鱼方法进行了：把鱼砍成大块，大胆用料，做好后装在硕大的盆子里直接端上桌。这种豪放派鱼肴味道麻辣火爆，肉质鲜嫩异常，深受那些走南闯北跑江湖的食客们喜欢，从此“来凤鱼”就这么叫开了。
我们坐车到这附近的时候就有一阵烟草的香味扑鼻而来，原来这附近就是长沙卷烟厂。车再向前开几步，一连串的号称是正四川来凤鱼的店子整齐地排成一排，显得格外的有气势。之前就对“川府”“诗韵”“卫城”这三家老店有所耳闻，也不知道这几家鱼的味道各有何千秋，我去的是这三家中间的一家，只知面还比较漂亮，场子里相对干净，生意也还不错。来凤鱼自然是店里的头牌，以“麻、辣、烫、嫩”为主要特征。来凤鱼就是这样一盆热烈地燃烧着的美味。它那扑面而来的浓烈气息张扬着江湖的生猛、野性与霸气，再木讷迟钝的味觉与神经都会顿时被。来凤鱼的做法缘自四川，用的是鳙鱼，把鱼肉片成薄片丢到汤里，大盆的红油汤，里面放花椒、八角等香料，配以大量的干红辣椒，老姜，再加黄豆芽。端上来红红的汤，白白的鱼肉，煞是好看。
脆皮咸蛋黄是店里独家研制的一道菜，他的形状和结构还是和切开的咸蛋一样，不过除了咸蛋黄还在，剩下的都由面包糠和蛋清还有少许肉组成。爆炒肥肠全是取之于肥肠头，是最后那一截的部分，市面上比较难买到。砂钵淮山的口感很顺滑，外面包裹着一层滑滑的调料，吃起来又嫩又脆。
最推荐：四川来凤鱼15元/斤 68元/盆、砂钵淮山20元/份、爆炒肥肠 28元/份、脆皮咸蛋黄 28元/份
长沙第一家体验式的湘菜餐厅，长沙第一家概念型的湘菜餐厅，长沙一家勇于制造时尚定位中档的湘菜餐厅。设计来源于湖南最美的小镇——凤凰，精小而美妙。在菜式结构上以家常口味的湘菜为主，同时溶进平价的海鲜和燕鲍翅，让海鲜和燕鲍翅能成为寻常百姓人家的桌上餐，让消费者感受到物超物值的消费。
在中南林科大校门边上有一家很有意思的橙子酒店，酒店二楼设有集餐饮、茶饮、商务洽谈、阅读、上网、棋牌娱乐等于一体的“橙子坊茶餐厅”。在橙子坊茶餐厅上网冲浪、棋牌娱乐、商务洽谈、阅览小憩的同时，品尝香茗咖啡、享用美味茶点。作为后现代主义的者，餐厅为“橙子族”们量身订制的，作为“橙子族”心灵的栖息地，以“橙子”的形象来彰显其气质与品味。
全家园实业在长沙南城商贾之地——井湾子，打造了全家园大酒楼。为国粹，酒楼主楼完全按中国古代风格设计，以皇家特有的红色和金色为主基调，琉璃砾金，彰显雍容华贵的磅礴大气。整体营业面积超万平方米，主楼高7层，其中5-7层为足浴休闲中心，1-4层为高档餐饮场所。在内饰上，全家园大酒楼拥有雅致豪华的经典厅房近五十间和近千平方米大气磅礴的大厅，可容纳约1500人同时进餐。全家园大量融合中国传统文化元素，致力于为消费者提供一个享受中华帝王文化的消费，极尽繁华之，深厚沉稳而又典雅丽致，更兼桥石流水之设计，使人宛若进入帝王之家，尊贵非凡。
瓦屋山庄营业面积1000多平方米，2个大厅和10个包厢一次性可容纳800余人就餐。这里交通方便，地理优越，可泊上100台车辆。山庄请来了一流的厨师，制做出了颇具特色的美食佳肴，特别是香脆狗肉，可谓瓦屋山庄的独创一绝。此菜采用临湘县一小山村刘家坳的土狗，先将公斤的土狗崽宰杀、放血、烘干，放入大瓦缸中，用木炭微火烤四五个小时，至金，再加入28种名贵中草药，入汤锅中煨一小时，再将狗肉剁成块备料，将锅烧红放入正茶油、香料烹制而成。上桌后，此菜肉香喷喷的，皮脆脆的；吃起来原汁原味，香气袭人，爽口不腻。吃时可先以微火吃肉，肉将尽时再倒入汤汁，大火后放入各种时蔬，吃起来格外惬意。
至今已有8年历史的“湘西部落”是一家集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。将传统的湘西少数民族文化融合到餐厅里来，让原生态的菜式与湘西民族文化在城市里给忙碌的人们一种返璞的情感。
“地道”的湘西土菜。清蒸鱼、粉蒸鸡、辣椒蒸芋头；小炒肉、鸭、剁椒鱼头，尝美味要“经得住辣”。装修的风格也“很湘西”、“很部落”，门口几个“抢眼”的大鼓，门内是“席子做的”帷幕，很古典的灯笼，穿苗服的侍应，感觉一切都很新鲜。
味域空间有两大主题餐厅，一个是时尚烤吧，一个是时尚渔庄。在时尚渔庄的，你可以从把“干锅”吃成“火锅”。田鸡锅、鱼锅、虾锅，鱿龙锅……首先用干锅的方式烹制而成，香辣可口。一份干锅基本上够2－3人享用，在吃完之后，再加入以高汤和名贵药制熬制炖汤，就成了一个味美鲜香的火锅。选上自己喜欢的小菜，热乎乎的。而且店中的肥牛肉很地道，是绝对的人气菜品。烤吧里所有材食都要自己动手来烤，这里是喜欢“我的滋味我做主”的美食家们的绝佳去处，同时，也是一个男友或准老公是否体贴的最好场所。烤吧里提供绝对新鲜的西冷牛肉和上等的牛仔骨，还有扇贝基围虾等食材，自己动手一试，风味独特。
本店主打特色是咖啡,出品的比利时咖啡是全长沙价格最低的,采用上等咖啡,品质一流。店内可容纳60位左右顾客,优雅舒适,人均消费10-30元,也是长沙市第一家打造学生式消费的咖啡厅。
比较幽雅高档，靠窗吊椅，适合情侣晃悠室内的装饰带有明显的欧式古典风格，舒服宽大的沙发给人一种想要投入其怀抱的冲动，一个个宽松的隔断，满足了客人对于私密性的需求。翻开菜单，除了咖啡饮料，意粉披萨等西食点心以外，中餐种类也很丰富。
旺府经常变换菜品口味，让顾客百吃不厌。除了有传统的八大菜系外，还先后引进了直隶菜、冀东沿海菜、塞外宫廷菜等。同时还开发了具有传统特点的地方八大碗等民间菜肴。
玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”的美誉。麻辣仔鸡、发丝牛百页、曾府汤丸、霸王举鼎等一个个经典湘菜，尽享美味，有余味盈月之感。此外，玉楼东的风味小吃如火锅、药膳、烧烤、蒸菜、炖菜、湘点、稀饭、素点等，也受到食客普遍欢迎。“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”这一脍炙人口的诗句绝非唬人。
金秋十月，“低碳”出游，和亲朋好友一起相约岳麓山脚下。历经跋涉，终于登顶，举目远眺，满眼红叶，层林尽染。此时，绚烂的秋色美景，跃于眼前，眼福是饱了，可是肚子却在“敲锣打鼓”。还不快快下山，去周边觅食去。无论是中餐，还是西餐，饿扁的肚子在这里终于有救了！
将鸡蛋打碎，再加入作料打匀，入蒸笼，蒸成形后切成三角块状，炸至金。最后将肉泥炒香，加入秘制酱和高汤，勾玻璃芡淋在鸡蛋豆腐上，鲜嫩微辣，蛋香浓郁。用简单的原料做出似豆腐般的佳肴，复杂的工序需要厨师扎实的功底，食神豆腐之名也就应运而生。另外要提到的是野豆腐鱼片，说到野豆腐，相信很多人都是头一次听说，对这个陌生的新兴食物感到好奇。其实，野豆腐是用甘薯和野粟子粉制成的。晶莹剔透的野豆腐配上营养价值极高的才鱼，原生态的独特酸辣味让人意犹未尽。
位于潇湘大道口的鹅掌门十分显眼，招牌上鲜红的“鹅掌门”三个字及两边的鹅图样，一看便知。尽管之前因新民修而休业了一段时间，但是生意依旧红火。
该店优雅，不像其他火锅店一样拥挤，每套桌椅上都有鹅掌门的标志，鹅的杯、碟，小巧精致。大厅可摆16桌，还有4个包厢，分别以“通运门”、“江临门”、“东水门”、“望龙门”冠名。包厢内，落地窗和紫色纱质窗帘的装饰，极尽浪漫。
鹅掌门酸辣汤锅属重庆口味。汤锅分两部分，旁边是酸辣汤锅，以鹅掌、鹅肉为主料，用数十种香料、药材和老坛秘制酸萝卜提味，酸汤鲜浓，酸度适中。火锅底料很足，大份的有19个鹅掌，中份有14个鹅掌，小份也有9个鹅掌。鹅掌入口即化，脱滑爽口。鹅肉鲜嫩松软、香而不腻，有补阴益气、养颜暖胃的功效。该锅里的酸萝卜和魔芋豆腐都是从重庆运过来的，煮得越久，酸萝卜的酸味深入到汤汁及黄豆芽、魔芋豆腐里，别有一番滋味。中间是用老母鸡、当归、党参等药材熬制的原汤，鲜透纯香，可把另外点的鹅肾、鹅胗或小菜放入其中，火势旺，温度高，很短的时间即可食用。
除了酸辣汤锅，该店还有菊花鹅胗、鹅肠和鹅肾。把菊花鹅胗放入中间的锅底里，不到3分钟，鹅胗如菊花般，鲜嫩而有嚼劲。鹅肠煮入其中，也很快就熟了，吃起来很脆。该店主推的是鹅肾，据店主罗老板介绍，该店是长沙唯一能吃到鹅肾的地方，鹅肾鲜嫩，深受顾客喜欢。“以前有个湖大的教授，特别喜欢吃鹅肾，有一次，他一个人吃了4份。”
该店不仅有鹅，还有其他火锅店的菜品，如肥羊卷、金针菇等几十种荤菜和素菜。可依据自己的喜好选择。
最推荐：鹅掌门特色锅底（大）98元/锅、（中）78元/锅、（小）58元/锅鹅肾 25元/份、鲜鹅肠 12元/份、菊花鹅胗 12元/份
易师傅为我们做了3个拿手菜，素腊肠、素红烧肉和素鳊鱼。若是不留神，很容易被菜式忽悠，以为就是真正的荤菜。实际上，全是由豆制品做成的。素腊肠尤其逼真，圆圆的薄片像极了真的腊肠，闻起来还有腊肠的香味。夹起一片吃起来，若是不细细品尝，还真吃不出是豆制品做的。素红烧肉也很不错，咋一看，这个红烧肉也有三层，肉皮、肥肉和瘦肉都很分明，吃起来也有惊喜，“瘦肉”部分很有嚼劲，虽然没肉味，但是质地很紧，吃起来跟瘦肉差不多。虽然都是豆制品做的，第二层的“肥肉”又不同，松软如真的肥肉一般。
易师傅说，经常会有岳麓山或其他地方的大师来吃素菜，汪涵和张铁林等名人也来过，看来尚书房的素菜确实是值得一尝的。
麓山大酒店是通程集团属下一家三星级酒店。酒店位于岳麓山脚下，橘子洲江畔，依山傍水，优美，并地处河西黄金地段，交通便利。菜式以湘菜为主，口味正地道，而且服务周到。这里也是商务宴请的好地方。
蒙娜丽莎餐厅将欧洲的典雅与长沙的传统餐饮文化相结合，兼收并蓄、合璧的方式开创独特的餐饮文化风格。店内的装潢是西式风格，很艺术，很小资，最适合情侣约会。菜式主要以西餐为主，中餐为辅，牛排、套餐、色拉都不错。这里还有小舞台，有驻唱歌手演唱。
风波庄酒家以“武侠文化特色餐饮“为立店旨，独树一帜提出了”品尝私家菜肴，感受武侠文化“。风波庄除了口味好，价格实惠，关键是在里面有种穿越的快感。进入这里，男顾客称为大侠，女顾客称为女侠，跟着小二进入想练的武功门派，所列的菜式都与有关。
人民大食堂以一个的年代为主题，营造一个富有红色文化气息的用餐氛围，回忆，记住历史，是顾客感受到新鲜独特。餐厅以湘菜为主，保持本土原汁原味，讲究调味纯正。每天都会推出一个特价菜，真称得上是物美价廉，而且份量也挺足。
大碗厨酒楼是一家以经营湘菜系为主的中式餐饮，“味美百年厨，酒香三大碗”已熟为人知。大碗厨，顾名思义，这里都是有大碗装菜，看起来有点吓人，不过口味还可以，蛮好吃的，价格也不常贵，适合大众消费。
以“巴西烤肉”和“特色自助餐”闻名长沙的哈特波波巴西烧烤餐厅，位于长沙河西溁湾镇通程商业广场五楼，交通便利，优雅。餐厅引进来自亚马逊流域的印第安人的原始烤肉方法，融入传统中国菜系之精髓，创新推出结合自助大餐。
刘胖子热卤是长沙仅存的卤味老店之一，新民店从外观看去带有些许欧陆风格，在这里吃着卤味还有些“异域风情”。这里包厢的名字很有意思，都是“什么屋里”，比如“媚姨屋里”。热卤味道不错，又辣又香，可以让你吃个饱，而且价格不贵。
“杜家鸡”又名“杜婆鸡”，已有三十多年历史。原料选用正的乡里土鸡，经秘制豆腐酿制而成。顾客可随堂选取土鸡，现称现宰，经十五分钟烹饪加工后迅速上桌，色香味醇，肉质被油爆得刚刚好，特别有嚼劲，口感很棒。
聚福林是桂林人集团公司属下一家以经营快餐为主的餐厅，位于长沙河西黄金地段，用餐整洁舒服。这里以湘菜为主，还有很多特色小吃，口味都还不错，是宴请亲朋好友的地方，既有档次，价位也不算贵。
第五调咖啡馆位于充满人文气息的河西，是长沙一家地道的美式咖啡店。老板是个外国人，很多客户也是外国人，很多留学生也经常光顾这里。这里每周定期举办外教口语角、读书会和Live Music，是长沙最独特的跨文化交流场所。
羊城餐馆以诚信的服务，优美的，美味的佳肴，承载湘粤两地特色风情，是粤菜与湘菜和谐相融，亦有此推出更适合现代人口味的新派菜系，成为长沙餐饮一道绚丽的风景，烧乳鸽、烧鹅和卤肉都是不错的选择。店内也有湘菜，菜式基本都是大众化的家常菜。
天马活鱼城，因靠近湘江，其优势的地理了食客所吃到的鱼都是鲜活的。现购现剖现做，是这里吃鱼的一大特色。除此之外，在天马活鱼城还可以吃到不同种类不同烹制方法和不同口味特色的活鱼，而且价格实惠，适合大众消费。
荷香楼是一家三星级标准的餐饮公司，座落于长沙河西麓山大酒店，交通便利，舒适。菜式种类多，经常还会有特价菜，价格实惠。剁椒鱼头是这里的招牌菜，肉质鲜美，配上剁椒，香辣可口。
时光漫步位于河西潇湘大道的风光带，舒适宜人。露天阳台，木质方桌，金属靠椅，一种小资情调油然而生。在这里可以品尝到原装进口的黑啤，八十块一升，一罐五升，必须整罐买下来。这里人不多，安静，很适合情侣约会。
在微缩版的里，游历多个国家的名胜古迹，感受着各种风格迥异，但极具浓郁名族色彩的异国情调，心情是愉悦畅快的，但些许的疲累感，使得饥肠辘辘的肚子也开始大声抱怨了。如果觉得园内餐厅太单一，那就赶紧驱车前往美食胜地，从奢华享受到平民消费，这里应有尽有，在下个街角的转弯，就会尝到幸福的味道。
西湖楼分为湘菜区、御膳区、粤菜区、小吃街四个区域，有六间厨房，分别烹饪湘菜、浏阳菜、小炒、粤菜、宫廷御膳和杭帮凉菜，口味全面，让南来北往的食客都能吃得习惯。而御膳区、粤菜区则拥有西湖楼中19间最高档的包厢，这两个区域的装修风格迥异，分别为高贵的宫廷式装修和现代简约的装修，收取10%的服务费。这19间包厢里所有的木质家具都是酒楼特意用在广东用鸡翅木订做的，做一张花岗石的太师椅就花了两万多元人民币，如今鸡翅木受到，这些椅子也成了稀有品种，还跟着升了值。
行政总厨龚南溪介绍说，黑山羊炖粉皮、家常豆腐、酱汁脆笋这三道元老级的菜式的原材料均来自浏阳，点击率相当高，酒楼所有的饮用水都是用卡车从大围山运回来的矿泉水。御膳区的菜式以宫廷菜为主，这里必须要提到的是中华菜系文化的瑰宝和最高境界——满汉全席。杨蜀鄂说：“我们这里分了大满汉和小满汉，大满汉有108道菜，开业的时候有一个人点过，得吃上个三天三夜，整个花费将近十万元。而小满汉的基价是一万元，由四种干果、四种蜜饯、十个冷菜、四种点心、十八道热菜、两次茶道组成，预定小满汉点的客人还挺多的。”另外，由于西湖楼的就在广电的对面，自然就成为了明星下榻用餐的集中地，周星驰、吴孟达、洪金宝都曾来光顾过。杨蜀鄂说，洪金宝在他印象里就是“大胃王”。“我记得他特别能吃，当时吃了一大份佛跳墙浓汤、两块大猪脚，还吃了两个大肉包等。饭后他的经纪人立马就给他吃药，估计是因为血压偏高，我都替他担心。”
第一次经过农门阵，被其停车的架势雷到。3000多平方米的停车坪停满了就餐的小车，甚至连宽阔的马两旁都是车，来此吃饭排队是经常的事。趁排队之余，在农门阵转悠。夜光下，充满了湘西风情的农门阵很有韵味，高跷的屋檐、通红的灯笼、咿呀转动的水车，当然，还有黄永玉刻在大石上的字，都吸引着人们的目光，不少人正在吊脚楼前、石头前合影留恋。
径直走到吊脚楼前的特色美味坊，湘西腊肉、张家界野味、金鞭溪活鱼、野猪肉等，一些来自湘西的美食确实不少，不过，最吸引我们的还是“提儿粑粑”，湘西人素称“油粑粑”。石磨前，一个男人在推磨，两个妇女在油锅里炸，旁边围满了客人等着热粑粑出锅。
农门阵在万家丽食带连开两店，开元西为民食坊，玉楼东私房菜馆旁为家味坊。农门阵的“肉炒肉”大赚食客点击率，所谓的“肉炒肉”，看起来像是大蒜小炒肉，问服务员才得知是宁乡土花猪肉炒普通猪肉而成。常常有人冲着这道菜前往，要从这个菜里吃出两种猪肉的不同。
远远看呷铺餐馆，就像是一座由无数竹子密密麻麻排列组合成的房子。走进室内，全是竹制的桌椅，连吊顶都是竹篾做成的，吊着一串串火红的灯笼。别看包厢的修饰并不多，给整体的基调搭配也有讲究，每个包厢都以长沙地名为名，挂好对联，有一种春节过年回家吃饭的感觉。老板贺卫军向我们强调：“我们营造的就是这种原生态的感觉。”
佛跳墙属于闽菜，是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，呷铺的佛跳墙灼时蔬以鸡汤为底汤，按照佛跳墙的做法，把海鲜换成了新鲜的时蔬野菜。有竹笙、虫草花、紫贝菜、云参叶等，其中紫贝菜和云参叶都是云南运过来的。
铁锅臭桂鱼这道菜鱼鲜香透滑，肉质紧密，“臭味相投”的人应该特别爱吃这道菜。同行的食客很好奇：“难道臭桂鱼是死掉之后发臭的鱼才能做成的菜吗？”厨师长一边摆手一边解释：“那肯定不是的噻，这是通过腐乳腌制成的咧。”记者曾经在河西一家名为老廖氏的店也吃到过这样口感的鱼，至今恋恋不忘。呷铺的臭桂鱼下面加入了一些紫苏，炖上萝卜，味道也别具一格。呷铺粉丝煲据说是贺老板自己根据粤菜的粉丝煲改良的，里面加入了蟹籽、鸡蛋白，风味十足，也属于创新菜。
因为老板是平江人，而平江菜在长沙也不是很多见，呷铺菜谱里开辟的一片平江菜的天地格外引人注目。刚巧同行的一名记者老家也在平江，一直连连称赞，让他找回了小时候在奶奶老家吃正综平江菜的味道。
国际影视会展中心餐厅九嶷食府风格古雅凝重，以宫廷谭家菜为主，结合粤、潮、湘菜等，精制鱼翅系列，生猛海鲜以及传统特色佳肴，有国家特一级厨师主理地中海岸西餐厅，典型的欧陆建筑风格，安谧幽雅，提供口味纯正的法、意各式佳肴。
松本日本料理是湖南富临公司旗下一家著名的餐饮企业。松本日本料理致力于对纯粹正的日式美食的，不仅从装潢，还是口味，都极具日本特色。这里汇集了几乎所有的日本料理，口味特别爽口，服务也比较周到，更是上佳，就是价格贵了点，总体感觉还挺好的。
千年时间当代艺术中心，既是艺术馆，又是一个有玩味的艺术沙龙，还是一间不错的咖啡厅，咖啡和甜点的品种虽然不是很多，但是都很正，咖啡都是现磨现煮的。超好，露天，湖边，很是享受。
福顺天天老东北饺子馆是一家正的东北菜馆，主要经营水饺。这里的水饺馅多皮薄，吃起来味美可口。其它也菜式别具一格，酱猪手既肥美又喷香，还能美容养颜；锅巴肉外酥里嫩，真的很不错，而且既经济又实惠。
人私房菜是一家很有特点的东北菜馆，份量足，味道好，装潢也十分漂亮。来这里吃饭的人很多，最好提前预订。停车位还算多，比较方便。
大堂很明亮，装修得比价舒适，湘菜做得很有特点，每周都有一个特价菜。很多食客专门跑来这吃鱼，这里的米饭是那种竹筒饭，而且不需另外收费。价格适中，挺适合工薪阶级去消费。
食来运转，店名非常有特色，店内装潢给客人提供一个就餐的好，而且比较安静，服务态度也不错，菜品味道还行，总体感觉挺好的。
这个店铺很有特色，服务员的着装都是八军年代的军服，店内的菜品也非常独特，正如其名，原滋原味。
长沙玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正湘菜的发源地。玉楼东作为湘菜的突出代表，其菜品与时俱进，推陈出新，深受众多食客们的追捧。玉楼东私房菜采用的是江南四合院的装修风格，还有酒坊，感觉别具特色。
洞庭天下鱼的场面很大气，价格倒是很平价。这里吃鱼为主，有很多种类的做法。特色的鱼头汤，味道浓郁鲜美，辣味适中，适合大众口味。有免费停车场，还算比较方便。
春夏秋冬港式火锅时今年新开张的，很好，服务周到，火锅里的材料都会帮你弄好，你只需吃就可以。港式火锅走的是清淡线，牛腱、虾滑、三黄鸡都很好吃，贡丸的肉质紧实，很有嚼头。这里的辣椒酱也很辣，只需一点点就辣劲十足。
“逸之港”的海鲜品种多达30多个，价格实惠不说，特聘的广东大厨还有不少的湘菜经验，使得做出的食物及糅合了湖南人的香辣口味又最大程度的保留了海鲜独特的鲜味。
农门阵民食坊是湖南首家民俗生态景观酒楼。农门阵以详细独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇湘、川、黔、渝之民间特色美食精华，博采众长，潜心研究，创立出独具特色的菜品体系。
延伸相关词：
陈小艺被曝姐弟恋,倒追小伙被当保姆,陆贞传奇演员表,人鱼情未了 电视剧,莫小棋三级,保拉的诱惑,李慧珍老公,luciano rivarola,如意剧情介绍电视猫,电视剧当狗爱上猫
网友评论 ()条 查看